Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.
Категория: учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-8114-1755-1
Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
Легальная стоимость: 663.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():