Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 36.02.01 «Ветеринария» и 36.02.02 «Зоотехния», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.
Категория: ветеринария
ISBN: 9785160138992
Правообладатель: ИНФРА-М
Год: 2024
Легальная стоимость: 709.00 руб.
Ограничение по возрасту: 16+
Комментарии ():