В практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектральные, оптические, электрохимические и хроматографические методы анализа. Рассмотрены теоретические основы и возможности физико-химических методов анализа, дано подробное описание лабораторных работ и аппаратуры. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Товароведение» и «Торговое дело» (профиль «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»).
Категория: аналитическая химия
ISBN: 978-5-394-04180-8
Правообладатель: Дашков и К
Легальная стоимость: 199.00 руб.
Ограничение по возрасту: 0+
Комментарии ():